Zerdeçal rang beruvchi

Zerdeçal bo'yoqlari tavsiya etilgan rasm

Qisqacha tavsif:

Curcumin foydalanishga ruxsat berilgan muhim tabiiy oziq-ovqat ranglaridan biridir. Ovqatlanadigan curcumin konfet, ichimliklar, pishiriqlar, sovuq ichimliklar va boshqa oziq-ovqatlarni bo'yash uchun ishlatilishi mumkin va ayniqsa oqsillarni bo'yash uchun mos keladi. So'nggi yillarda ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u antioksidant, yallig'lanishga qarshi va immunomodulyator, o'simtaga qarshi, aterosklerozga qarshi va boshqa fiziologik va farmakologik ta'sirga ega bo'lib, fiziologik va farmakologik faoliyati bilan tushunishni chuqurlashtirishda davom etadi. funktsional oziq-ovqat va boshqa sohalarda curcumin joy egallash. Curcumin og'ir metall ionlari, ayniqsa temir ionlari va mis ionlari bilan xelat hosil qiladi, bu rang o'zgarishiga olib keladi.

bepul namuna

Mahsulot detali

Mahsulot tavsifi

Mahsulot nomi:Zerdeçal rang beruvchi

Turkum:O'simlik ekstraktlari

Samarali komponentlar:Curcumin

Mahsulot spetsifikatsiyasi:

Xom ashyo turi:90%, 95%

Suvda eruvchan kukun: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Suvli eritma:2,5%, 5%, 8%, 10%

Yog'da eriydigan kukun: 8%

Yog'da eriydigan suyuqlik: 2,5%, 5%

Tahlil:HPLC

Sifat nazorati:Uyda

Formulalash: C₂₁H₂₀O₆

Molekulyar og'irlik:368.39

CAS raqami:458-37-7

Tashqi ko'rinishi:Xarakterli hidli jigarrang sariq kukun.

Identifikatsiya:Barcha mezon testlaridan o'tadi

Saqlash:salqin va quruq joyda, yaxshi yopiq, namlik yoki to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq joyda saqlang.

Tejamkorlik hajmi:Etarli moddiy ta'minot va xom ashyoni barqaror etkazib berish kanali.

Curcumin kuchli rang berish kuchi, yorqin rang, issiqlik barqarorligi, xavfsizligi va toksik bo'lmaganligi va boshqalarga ega bo'lgan tabiiy sariq pigmentdir. U qandolat, konfet, ichimliklar, muzqaymoq, rangli sharob va boshqa oziq-ovqatlarda rang beruvchi vosita sifatida keng qo'llanilishi mumkin, va rivojlanish uchun eng qimmatli qutulish mumkin bo'lgan tabiiy pigmentlardan biri hisoblanadi, shuningdek, Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) va Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (VOZ) tomonidan ko'rsatilganidek, foydalanish uchun juda xavfsiz hisoblanadi. Shuningdek, u FAO va JSST tomonidan belgilangan foydalanish uchun yuqori xavfsizlikka ega tabiiy pigmentlardan biridir. Bundan tashqari, curcumin antiseptik va sog'liq uchun funktsiyalarga ega va tibbiyot, yigirish va bo'yash, ozuqa va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.

Tahlil sertifikati

BUYUMLAR	XUSUSIYAT	METOD	TEST NATIJASI
Fizikaviy va kimyoviy ma'lumotlar
Rang	Apelsin sariq	Organoleptik	Malakali
Ordour	Xarakterli	Organoleptik	Malakali
Tashqi ko'rinish	Nozik kukun	Organoleptik	Malakali
Analitik sifat
Curcumin	≥95,0%	HPLC	Malakali
Quritishda yo'qotish	5,0% Maks.	EUR.Ph.7.0 [2.5.12]	Malakali
Jami kul	5,0% Maks.	EUR.Ph.7.0 [2.4.16]	Malakali
Elakdan o'tkazing	95% 80 meshdan o'tadi	USP36<786>	Muvofiqlik
Ommaviy zichlik	40~60 g/100ml	EUR.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Solvent qoldiqlari	Eur.Ph.7.0 <5.4> bilan tanishing	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Malakali
Pestitsidlar qoldiqlari	USP talablariga javob bering	USP36 <561>	Malakali
Og'ir metallar
Jami og'ir metallar	10ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Malakali
Qo'rg'oshin (Pb)	3,0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Malakali
Arsenik (as)	2,0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Malakali
Kadmiy (Cd)	1,0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Malakali
Simob (Hg)	1,0ppm Maks.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Malakali
Mikrob testlari
Jami plastinka soni	NMT 1000cfu/g	USP <2021>	Malakali
Jami xamirturush va mog'or	NMT 100cfu/g	USP <2021>	Malakali
E.Coli	Salbiy	USP <2021>	Salbiy
Salmonellalar	Salbiy	USP <2021>	Salbiy
Qadoqlash va saqlash	Qog'oz barabanlarga va ikkita plastik qoplarga qadoqlangan.
	Shimoli: 25 kg
	Yaxshi yopiq idishda namlik, yorug'lik, kisloroddan uzoqroq joyda saqlang.
Yaroqlilik muddati	Yuqoridagi shartlarda va asl o'ramida 24 oy.