Tavsif:

Likopen - bu pomidor va boshqa qizil meva va sabzavotlarda yuqori miqdorda uchraydigan karotenoid. Uning ko'plab sog'liq uchun foydalari, jumladan, yurak kasalliklari xavfini kamaytirish, ayrim saraton turlaridan himoya qilish va terining sog'lig'ini yaxshilash borligi isbotlangan.

Fermentlangan likopen nima?

Fermentlangan likopen pomidordan olingan kuchli antioksidantdir. U ozuqa moddasining biomavjudligi va so'rilishini kuchaytiradigan fermentatsiya jarayoni orqali yaratiladi. Fermentlangan likopen ishlab chiqarishda ishlatiladigan fermentatsiya jarayoni uning biomavjudligini sezilarli darajada oshiradi, bu esa organizm uchun ushbu muhim ozuqa moddasini so'rilishini va undan foydalanishni osonlashtiradi. Fermentatsiya likopenning murakkab molekulyar tuzilishini parchalash uchun foydali bakteriyalardan foydalanishni o'z ichiga oladi, natijada osonroq so'riladi va bioaktiv shakl hosil bo'ladi.

nĐ