2021-yilning yarmidan ko'prog'i o'tib ketdi. Dunyoning ba'zi mamlakatlari va mintaqalari hali ham yangi toj epidemiyasining soyasida bo'lsa-da, tabiiy sog'liqni saqlash mahsulotlari savdosi o'sib bormoqda va butun sanoat jadal rivojlanish davrini boshlab bermoqda. Yaqinda bozor tadqiqot kompaniyasi FMCG Gurus "Eng yaxshi o'nta markaziy xom ashyo" deb nomlangan hisobotni e'lon qildi, unda kelgusi yilda ushbu xom ashyolarning savdosi, mashhurligi va yangi mahsulotlarni ishlab chiqish ko'rsatkichlari ta'kidlangan. Ushbu xom ashyolarning ba'zilari sezilarli darajada o'sadi.

Laktoferrin

Laktoferrin sut va ona sutida uchraydigan oqsil bo'lib, ko'plab sut aralashmalari tarkibida ushbu modda mavjud. Xabar qilinishicha, laktoferrin transferrin oilasiga mansub bo'lgan temirni bog'lovchi oqsil bo'lib, transferrin bilan birga zardobdagi temirni tashishda ishtirok etadi. Laktoferrinning ko'p biologik funktsiyalari chaqaloqlar uchun patogen mikroorganizmlarga, ayniqsa erta tug'ilgan chaqaloqlarga qarshi to'siq yaratishda juda muhimdir.

Hozirgi vaqtda ushbu xom ashyo yangi koronavirus kasalligiga moyilligi borasida shubha bildirgan iste'molchilarning, shuningdek, kundalik va surunkali kasalliklardan tuzalish qobiliyatini yaxshilagan iste'molchilarning e'tiborini tortmoqda. FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, butun dunyo bo'ylab iste'molchilarning 72-83 foizi immunitet tizimining zaifligi uzoq muddatli sog'liq muammolariga moyillik bilan bog'liq deb hisoblashadi. Dunyo bo'ylab iste'molchilarning 70 foizi immunitetini yaxshilash uchun ovqatlanish va turmush tarzini o'zgartirgan. Aksincha, 2019 yilgi ma'lumotlar hisobotida iste'molchilarning atigi 53 foizi.

Epizoik

Epibiotiklar biologik faollikka ega mikroorganizmlarning bakterial tarkibiy qismlari yoki mikrobial metabolitlarini anglatadi. Ular probiotiklar, prebiotiklar va sinbiotiklardan keyin ichak salomatligi uchun foydali bo'lgan yana bir muhim tarkibiy qismdir. Ular hozirda ovqat hazm qilish salomatligi mahsulotlarini shakllantirishda asosiy tarkibiy qismga aylanmoqda. Asosiy oqimni rivojlantiring. 2013-yildan beri epibiotiklar bo'yicha ilmiy tadqiqot loyihalari soni tez o'sishni ko'rsatdi, jumladan, in vitro tajribalar, hayvonlarda o'tkazilgan tajribalar va klinik sinovlar.

Aksariyat iste'molchilar probiotiklar va prebiotiklar bilan unchalik tanish bo'lmasa-da, yangi mahsulotlarni ishlab chiqishning o'sishi ushbu epibiotik konsepsiyasi haqida xabardorlikni oshiradi. FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, iste'molchilarning 57 foizi ovqat hazm qilish salomatligini yaxshilashni xohlashadi va iste'molchilarning atigi yarmidan sal ko'prog'i (59%) sog'lom ovqatlanishga rioya qilishlarini aytishdi. Hozirgi vaziyatga kelsak, sog'lom ovqatlanishga rioya qilishlarini aytgan iste'molchilarning atigi o'ndan bir qismi epigenlarni iste'mol qilishga e'tibor berishlarini aytishdi.

Banan

Tobora ommalashib borayotgan parhez tolasi sifatida, banan tabiiy o'simliklarga asoslangan yechimlarni izlayotgan iste'molchilarni o'ziga jalb qiladi. Ovqat hazm qilish muammolariga ko'plab omillar, jumladan, qarish, noto'g'ri ovqatlanish odatlari, tartibsiz turmush tarzi odatlari va immunitet tizimidagi o'zgarishlar ta'sir qiladi. Qo'shma Shtatlarda banan po'stlog'i FDA tomonidan "parhez tolasi" sifatida tan olingan va yorliqda belgilanishi mumkin.

Iste'molchilar parhez tolasini yaxshi tushunishsa-da, bozor hali tola va ovqat hazm qilish salomatligi o'rtasidagi muammoni aniqlay olmadi. So'rovda global iste'molchilarning 49-55% ning deyarli yarmi oshqozon og'rig'i, glyuten sezgirligi, shishiradi, qabziyat, qorin og'rig'i yoki meteorizm kabi bir yoki bir nechta ovqat hazm qilish muammolaridan aziyat chekayotganliklarini aytishdi.

Kollagen

Kollagen bozori tez sur'atlar bilan qizib bormoqda va hozirda u oziq-ovqat qo'shimchalarida keng qo'llaniladigan xom ashyo hisoblanadi. Odamlarning hayot sifatining yaxshilanishi va ichki go'zallik bozoriga doimiy e'tibor qaratilishi bilan iste'molchilar kollagenga tobora ko'proq talabga ega bo'ladilar. Hozirgi vaqtda kollagen go'zallikning an'anaviy yo'nalishidan sport ovqatlanishi va bo'g'imlar salomatligi kabi ko'proq bozor segmentlariga o'tdi. Shu bilan birga, o'ziga xos qo'llanilish nuqtai nazaridan, kollagen oziq-ovqat qo'shimchalaridan yumshoq shirinliklar, gazaklar, kofe, ichimliklar va boshqalarni o'z ichiga olgan ko'proq oziq-ovqat shaklidagi formulalarga kengaydi.

FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, butun dunyo bo'ylab iste'molchilarning 25-38 foizi kollagen jozibador tuyuladi deb o'ylashadi. Kollagen xom ashyosining sog'liq uchun foydalari, shuningdek, suv o'tlaridan olingan muqobil ingredientlarni ishlab chiqishga qaratilgan tadqiqotlar va iste'molchilarni o'qitish tobora ko'proq olib borilmoqda, bu esa kollagenning global iste'mol bozoridagi ta'sirini yanada kengaytirishga yordam beradi. Suv o'tlari ekologik toza oqsil manbai bo'lib, Omega-3 ingredientlariga boy va vegetarianlarning ehtiyojlarini qondirish uchun vegetarian Omega-3 manbai sifatida ishlatilishi mumkin.

Pechak bargi

Pechak barglarida bo'g'imlar va teri salomatligini qo'llab-quvvatlovchi formulalarda ingredient sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan kimyoviy birikma saponinlarining yuqori konsentratsiyasi mavjud. Aholi qarishi va zamonaviy turmush tarzining yallig'lanishga ta'siri tufayli bo'g'imlar salomatligi bilan bog'liq muammolar ortib bormoqda va iste'molchilar ovqatlanishni tashqi ko'rinish bilan bog'lay boshladilar. Shu sabablarga ko'ra, xom ashyo kundalik oziq-ovqat va ichimliklarda, jumladan, sport ovqatlanish bozorida ishlatilishi mumkin.

FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, butun dunyo bo'ylab iste'molchilarning 52% dan 79% gacha terining yaxshi salomatligi umumiy salomatlik bilan bog'liq deb hisoblashadi, ko'proq iste'molchilar (61% dan 80% gacha) esa bo'g'imlarning yaxshi salomatligi bilan bog'liq deb hisoblashadi. Umumiy salomatlik o'rtasida bog'liqlik mavjud. Bundan tashqari, SPINS tomonidan e'lon qilingan 2020-yilgi asosiy uyqu toifalari ro'yxatida Ivy to'rtinchi o'rinni egalladi.

Lutein

Lutein karotenoiddir. Epidemiya davrida lutein tobora raqamli davrda keng e'tiborga sazovor bo'ldi. Odamlarning elektron qurilmalardan foydalanishga bo'lgan talabi ortib bormoqda. Shaxsiy xohish yoki professional ehtiyojlar uchun bo'ladimi, iste'molchilar raqamli qurilmalarga ko'p vaqt sarflashga moyil ekanligi shubhasiz.

Bundan tashqari, iste'molchilar ko'k chiroq va u bilan bog'liq xavflar haqida xabardor emaslar, qarish jamiyati va noto'g'ri ovqatlanish odatlari ham ko'z sog'lig'iga ta'sir qilmoqda. FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, iste'molchilarning 37 foizi raqamli qurilmalarda juda ko'p vaqt sarflashlariga ishonishadi va iste'molchilarning 51 foizi ko'z sog'lig'idan norozi. Biroq, iste'molchilarning atigi 17 foizi lyutein haqida bilishadi.

Ashwagandha

Withania somnifera deb nomlangan o'simlikning ildizi, kengroq tanilgan nomi Ashwagandha. Bu kuchli moslashuvchanlikka ega o'simlik bo'lib, Hindistonning qadimgi an'anaviy tibbiyot tizimi bo'lgan Ayurvedada uzoq vaqtdan beri qo'llanilmoqda. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u organizmning atrof-muhit stress omillariga javob berishiga ta'sir qiladi, chunki ular stress va uyqu salomatligiga ta'sir qilishi mumkin. Ashwagandha odatda stressni yengillashtirish, uyquni qo'llab-quvvatlash va dam olish kabi mahsulot formulalarida qo'llaniladi.

Hozirgi vaqtda FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, 2021-yil fevral oyiga kelib, iste'molchilarning 22 foizi so'rovda yangi toj epidemiyasi paydo bo'lishi sababli uyqu salomatligi haqida ko'proq xabardor bo'lishganini va uyqu salomatligini yaxshilashlari mumkinligini aytishgan. Xom ashyo tez rivojlanish davrini boshlab beradi.

qoraqarag'ay

Achchiq mevalar tabiiy xom ashyo bo'lib, flavonoidlarga boy. Uzoq vaqt davomida immunitet salomatligi uchun ishlatilgan xom ashyo sifatida u o'zining tabiiy holati va hissiy jozibasi bilan iste'molchilar tomonidan tanilgan va ularga ishoniladi.

Immunitet salomatligi uchun ko'plab xom ashyolar orasida qoraqarag'ay so'nggi ikki yil ichida eng mashhur xom ashyolardan biriga aylandi. SPINSning avvalgi ma'lumotlariga ko'ra, 2019-yil 6-oktabr holatiga ko'ra 52 hafta davomida Qo'shma Shtatlarda asosiy va tabiiy qo'shimchalar kanallarida qoraqarag'ay savdosi mos ravishda 116% va 32,6% ga oshgan. O'nta iste'molchidan yettitasi tabiiy oziq-ovqat va ichimliklar muhimligini aytishdi. Iste'molchilarning 65% keyingi 12 oy ichida yurak salomatligini yaxshilashni rejalashtirayotganliklarini aytishdi.

S vitamini

Global yangi toj epidemiyasi boshlanishi bilan S vitamini sog'liqni saqlash va ovqatlanish bozorida tobora ommalashib bormoqda. S vitamini iste'mol qilishda yuqori ma'lumotga ega bo'lgan xom ashyo hisoblanadi. U kundalik meva va sabzavotlarda uchraydi va asosiy ozuqaviy muvozanatni saqlashni istaganlarni o'ziga jalb qiladi. Biroq, uning davom etayotgan muvaffaqiyati brend egalaridan sog'liq uchun foydalari haqida chalg'ituvchi yoki bo'rttirilgan da'volarni to'xtatishni talab qiladi.

Hozirgi kunda FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, global iste'molchilarning 74% dan 81% gacha S vitamini immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, deb hisoblashadi. Bundan tashqari, iste'molchilarning 57% meva iste'molini ko'paytirish orqali sog'lomroq ovqatlanishni rejalashtirayotganliklarini va ularning ovqatlanishi ko'proq muvozanatli va xilma-xil bo'lishga moyil ekanliklarini aytishdi.

CBD

Kannabidiol (CBD) har yili global bozorda o'sib bormoqda va tartibga solishdagi to'siqlar ushbu kannabis manbai uchun asosiy qiyinchilik hisoblanadi. CBD xom ashyolari asosan stress va xavotirni engillashtirish, shuningdek, og'riqni engillashtirish uchun kognitiv qo'llab-quvvatlash komponentlari sifatida ishlatiladi. CBD ning tobora ko'proq qabul qilinishi bilan ushbu modda asta-sekin AQSh bozorining asosiy oqimiga aylanadi. FMCG Gurus tomonidan o'tkazilgan so'rov natijalariga ko'ra, CBD ning amerikalik iste'molchilar orasida "sevimli" bo'lishining asosiy sabablari ruhiy salomatlikni yaxshilash (73%), xavotirni yengillashtirish (65%), uyqu rejimini yaxshilash (63%) va dam olish foydalari (52%). ) Va og'riqni kamaytirish (33%).

Izoh: Yuqoridagilar faqat AQSh bozoridagi CBD ning ishlashini aks ettiradi