1-qism: Kaempferol

Flavonoidlar uzoq muddatli tabiiy tanlanish jarayonida o'simliklar tomonidan ishlab chiqarilgan ikkilamchi metabolitlarning bir turi bo'lib, u polifenollarga tegishli. Eng qadimgi kashf etilgan flavonoidlar sariq yoki och sariq rangga ega, shuning uchun ular flavonoidlar deb ataladi. Flavonoidlar yuqori shishali o'simliklarning ildizlari, poyalari, barglari, gullari va mevalarida keng tarqalgan. Flavonoidlar flavonoidlarning muhim kichik guruhlaridan biri, jumladan luteolin, apigenin va naringenin. Bundan tashqari, flavonol sintezi asosan kahenol, quercetin, myricetin, fisetin va boshqalarni o'z ichiga oladi.

Flavonoidlar hozirda uyda va xorijda ozuqaviy mahsulotlar va tibbiyot sohasidagi tadqiqotlar va ishlanmalarning markazida. Ushbu turdagi birikma an'anaviy xitoy tibbiyoti va o'simlik tibbiyoti tizimida qo'llashning aniq afzalliklariga ega va tegishli ingredientlarni qo'llash yo'nalishi ham juda keng, jumladan teri, yallig'lanish, immunitet va boshqa mahsulot formulalari. Insight SLICE tomonidan e'lon qilingan bozor ma'lumotlariga ko'ra, global flavonoidlar bozori 2031 yilga kelib 5,5% CAGR darajasida o'sib, 1,45 milliard dollarga yetishi kutilmoqda.

2-qism:Kaempferol

Kaempferol flavonoid bo'lib, asosan karam, olma, uzum, brokkoli, loviya, choy va ismaloq kabi sabzavotlar, mevalar va loviyalarda mavjud.

Kaempferolning yakuniy mahsulotlariga ko'ra, u oziq-ovqat darajasi, farmatsevtika darajasi va boshqa bozor segmentlari sifatida ishlatiladi va farmatsevtika darajasi hozirda aniq nisbatga ega.

Global Market Insights tomonidan e'lon qilingan ma'lumotlarga ko'ra, Qo'shma Shtatlarda Kaempferolga bo'lgan bozor talabining 98 foizi farmatsevtika sanoatiga to'g'ri keladi va funktsional oziq-ovqat va ichimliklar, ozuqaviy qo'shimchalar va mahalliy go'zallik kremlari rivojlanishning yangi yo'nalishlariga aylanmoqda.

Kaempferol, birinchi navbatda, oziqaviy qo'shimchalar sanoatida immunologik yordam va yallig'lanish formulalarida qo'llaniladi va boshqa sog'liqni saqlash sohalarida potentsial qo'llanilishi mumkin. Kaempferol istiqbolli global bozor bo'lib, hozirda u 5,7 milliard dollarlik global iste'mol bozorini ifodalaydi. Shu bilan birga, u yuqori energiyali ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqatlarning buzilishini ham oldini oladi, shuning uchun u ma'lum oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarida antioksidant konservantlarning yangi avlodi sifatida ishlatilishi mumkin.

Bundan tashqari, ingrediyent hatto qishloq xo'jaligida ham qo'llanilishi mumkin, tadqiqotchilar 2020 yilda ingrediyentni ekologik toza ekin himoyachisi sifatida chuqur izlanishlar olib borishadi. Potentsial ilovalar xilma-xil bo'lib, xun takviyeleri, oziq-ovqat va shaxsiy parvarishlash tarkibiy qismlaridan tashqarida.

3-qism: Pishlab chiqarishTtexnologiya Innovatsiya

Iste'molchilar tabiiy sog'liqni saqlash mahsulotlariga e'tibor qaratganligi sababli, tabiiy va atrof-muhitni muhofaza qilish jarayoni bilan xom ashyoni qanday ishlab chiqarish korxonalar hal qilishi kerak bo'lgan muammoga aylanadi.

Kaempferol tijoratlashtirilganidan ko'p o'tmay, Amerika Qo'shma Shtatlarining Conagen kompaniyasi ham 2022 yil boshida fermentatsiya texnologiyasi bo'yicha Kaempferolni ishga tushirdi. U o'simliklardan olingan shakar bilan boshlanadi va maxsus jarayon yordamida mikroorganizmlar tomonidan fermentlanadi. Konagen shakarni tabiiy ravishda Kaempferolga aylantirish uchun boshqa organizmlar foydalanadigan bir xil biologik xususiyatlardan foydalangan. Butun jarayon fotoalbom yoqilg'i hosilalaridan foydalanishdan qochadi. Shu bilan birga, nozik fermentatsiyalangan mahsulotlar neft-kimyo va o'simlik manbalaridan foydalanadigan mahsulotlarga qaraganda ancha barqarordir.

Kaempferolasosiy mahsulotlarimizdan biridir.