CHIKAGO, 2022-yil 13-oktabr (GLOBE NEWSWIRE) — MarketsandMarkets™ ma'lumotlariga ko'ra, o'simlik ekstraktlari bozori 2022-yilga kelib 34,4 milliard dollarga baholanmoqda va 2027-yilga kelib 61,5 milliard dollarga yetishi, yillik o'sish sur'ati 12,3% ni tashkil qilishi kutilmoqda. 2022-yildan 2027-yilgacha bo'lgan yangi hisobot.Yaxshi ovqatlanish tanlovi haqida xabardorlikning ortishi, qarib borayotgan aholining o'sishi, sog'lom turmush tarzi tendentsiyasining ortishi va surunkali kasalliklarning ko'payishi tufayli tabiiy ingredientlar va tabiiy mahsulotlarga talabning ortishi bilan ko'plab ishlab chiqaruvchilar ilmiy-tadqiqot ishlariga sarmoya kiritishga va iste'molchilarning ozuqaviy salomatligiga hissa qo'shadigan turli xil innovatsion ekstraktlarni ishlab chiqarishga olib keldi.Yaxshi ovqatlanish tanlovi haqida xabardorlikning ortishi, qarib borayotgan aholining o'sishi, sog'lom turmush tarzi tendentsiyasining ortishi va surunkali kasalliklarning ko'payishi tufayli tabiiy ingredientlar va tabiiy mahsulotlarga talabning ortishi bilan ko'plab ishlab chiqaruvchilar ilmiy-tadqiqot ishlariga sarmoya kiritishga va iste'molchilarning ozuqaviy salomatligiga hissa qo'shadigan turli xil innovatsion ekstraktlarni ishlab chiqarishga olib keldi.Yaxshiroq ovqatlanish tanlovi haqidagi xabardorlikning ortishi, aholining qarishining ortishi, sog'lom turmush tarziga moyillikning ortishi va surunkali kasalliklar sonining ko'payishi tufayli tabiiy ingredientlar va tabiiy mahsulotlarga talabning ortishi ko'plab ishlab chiqaruvchilarning tadqiqot va ishlanmalarga sarmoya kiritishiga va iste'molchilar uchun sog'lom ovqatlanish odatlarini targ'ib qiluvchi turli xil innovatsion ekstraktlarni ishlab chiqarishiga olib keldi.Yaxshi ovqatlanish haqidagi xabardorlikning ortishi, aholining qarishi, sog'lom turmush tarziga moyillikning ortishi va surunkali kasalliklarning ko'payishi bilan tabiiy ingredientlar va tabiiy mahsulotlarga talab keskin oshdi, bu ko'plab ishlab chiqaruvchilarni iste'molchilarning ozuqaviy salomatligini mustahkamlaydigan turli xil innovatsion ekstraktlarni tadqiq qilish va ishlab chiqish hamda ishlab chiqarishga sarmoya kiritishga undadi. Biroq, iste'molchilarning turli maqsadlarda bir nechta o'simlik ekstraktlaridan foydalanishga shubha bilan qarashlari va xom ashyo ta'minotining yetarli emasligi, shuningdek, narxlarning o'zgarishi prognoz davrida bozorning o'sishiga ma'lum darajada to'sqinlik qilishi mumkin.
O'simlik ekstrakti bozorining batafsil tarkibini ko'ring 368 – 63-jadval – 353-rasm – Sahifalar Immunitetni oshirish kabi o'simlik qo'shimchalari bilan bog'liq foydalar bozorni rivojlantirishi kutilmoqda
Sog'lom ovqatlanish va sog'lom turmush tarziga o'sib borayotgan tendentsiya bilan o'simlik ozuqaviy qo'shimchalariga talab keskin oshdi. O'simlik ozuqaviy qo'shimchalari o'simliklar, o'simlik qismlari yoki o'simlik ekstraktlaridan tayyorlangan mahsulotlardir. Ular ratsionni to'ldirish uchun mo'ljallangan bir yoki bir nechta ingredientlarni o'z ichiga oladi. O'simlik qo'shimchalari sog'liqni saqlashni yaxshilashi mumkin va bu "tabiiy" vositalar boshqa dorilar keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlarsiz samarali bo'ladi. 2021-yil iyun oyida Arjuna Natural Rhuleave-K ni inqilobiy og'riq qoldiruvchi yechim sifatida ishga tushirdi. Bu zerdeçal va Boswellia serrata ekstraktlaridan tayyorlangan noyob mahsulot. Bu og'riqni hech qanday nojo'ya ta'sirlarsiz engillashtirishga yordam beradi. Bu omillarning barchasi o'simlik ozuqaviy qo'shimchalarini iste'mol qilishni ko'paytiradi. Shuning uchun o'simlik ekstraktlari bozori tez sur'atlar bilan o'sib bormoqda.
Iste'molchilar sog'lom turmush tarzini qo'llab-quvvatlash uchun tabiiy ingredientlar va qo'shimcha funksiyalarga ega mahsulotlarni qidirmoqdalar. O'simlik ekstraktlari bu vaziyatda muhim rol o'ynaydi, tabiiy bo'lish bilan birga ko'plab funktsional foyda keltiradi. Natijada, o'simlik ekstraktlari endi ixtisoslashgan nutrasevtika bozori bilan cheklanib qolmay, balki kengroq oziq-ovqat sektoriga ham kengayib bormoqda. O'simlik ekstraktlari ichimliklar, sut mahsulotlari, go'sht, pishiriqlar va qandolat mahsulotlarida sog'liqni yaxshilash uchun ishlatiladi. Botanika va o'simlik ekstraktlari uzoq vaqtdan beri oziq-ovqat, ichimliklar va qo'shimchalarning sog'lig'ini, rangini, ta'mini va hatto xushbo'yligini yaxshilash uchun ishlatilgan. O'simlik ekstraktlari mikroblarga qarshi va antioksidant faolligi, yoqimsiz ta'mlarning rivojlanishini kechiktirishi va oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddati va rang barqarorligini oshirishi tufayli oziq-ovqat sanoatida tobora muhim qo'shimchalarga aylanib bormoqda. Tabiiy kelib chiqishi tufayli ular odatda toksikologik va kanserogen deb hisoblanadigan sintetik birikmalarni almashtirish uchun ajoyib nomzodlardir. Biroq, bu birikmalarni tabiiy manbalardan samarali ajratib olish va ularning tijorat mahsulotlaridagi faolligini aniqlash tadqiqotchilar va oziq-ovqat zanjiri ishtirokchilari uchun inson salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan mahsulotlarni ishlab chiqishda katta qiyinchilikka aylandi.
Farmatsevtika va parhez qo'shimchalarida foydalanishning ko'payishi quruq ekstraktlar bozorini rivojlantirishga yordam berishi mumkin.
Kukunli ekstraktlar "faol" moddaning ma'lum bir foizini ta'minlash uchun standartlashtirilgan va sinovdan o'tkazilgan. Standartlashtirilgan ekstrakt etanol va suv bilan ekstraktsiya qilingan va bir xil kukun hosil qilish uchun purkash orqali quritilgan. Purkash orqali quritilgan kukunlar barqaror va maxsus saqlash sharoitlarini talab qilmaydi. Issiqlik, quyosh nuri va namlik manbalaridan uzoqda joylashgan salqin, quruq joyda saqlash kifoya. Saqlash sharoitlaridan tashqari, quruq ekstraktlar ko'plab afzalliklarga ega, jumladan, kamroq saqlash joyi, yaxshiroq barqarorlik va o'simlik faol moddalarini standartlashtirish osonligi. Ushbu quruq ekstraktlar oziq-ovqat va ichimliklar sanoati kabi turli sohalarda qo'llaniladi, bu yerda bu ekstraktlar mahsulotlarining funksionalligini yaxshilash uchun, qo'shimchalar, lazzatlar va ranglar sifatida ishlatiladi. Kimyoviy moddalarsiz toza yorliqli mahsulotlarning tobora ommalashib borishi tufayli, so'nggi yillarda, ayniqsa rivojlangan mamlakatlarda, ulardan foydalanish sezilarli darajada oshdi.
Quruq ekstraktlar dori-darmonlar va oziq-ovqat qo'shimchalarini tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Dorivor o'simliklar ming yillar davomida terapevtik vositalar sifatida ishlatilgan va yangi farmatsevtika mahsulotlarining muhim manbai bo'lib qolmoqda. Bundan tashqari, aholining qarishi, iste'molchilarning tabiiy ingredientlarga qiziqishining ortishi va iste'molchilarning umumiy sog'liq haqida xabardorligining ortishi tufayli rivojlanayotgan va rivojlangan mamlakatlarda o'simlik dorivor mahsulotlariga talab ortib bormoqda. Yerba mate, catuaba va muirapuama dorivor o'simliklar toifasidagi ba'zi mashhur variantlardir. Biroq, o'simlik dorilarining xavfsizligi, samaradorligi va sifati haqida keng tarqalgan xavotirlar mavjud. Qo'shimcha sog'liq uchun foydalari bo'lgan ozuqaviy qo'shimchalar rivojlangan mamlakatlarda mashhur bo'lib qolmoqda va bir martalik daromadlarning oshishi, faol turmush tarzi va globallashuvning kuchayishi rivojlanayotgan mamlakatlarda bozorni rivojlantirishi kutilmoqda.