Forbes Health tahririyat jamoasi mustaqil va xolisdir. Bizning xabar berish harakatlarimizni qo'llab-quvvatlash va ushbu kontentni o'quvchilarimiz uchun bepul saqlashda davom etish uchun biz Forbes Healthda reklama beruvchi kompaniyalardan kompensatsiya olamiz. Ushbu kompensatsiyaning ikkita asosiy manbai mavjud. Birinchidan, biz reklama beruvchilarga o'z takliflarini namoyish qilish uchun pullik joylashtirishlarni taqdim etamiz. Ushbu joylashtirishlar uchun oladigan kompensatsiyamiz reklama beruvchilarning takliflari saytda qanday va qayerda paydo bo'lishiga ta'sir qiladi. Ushbu veb-sayt bozorda mavjud bo'lgan barcha kompaniyalar va mahsulotlarni aks ettirmaydi. Ikkinchidan, biz ba'zi maqolalarda reklama beruvchilarning takliflariga havolalarni ham qo'shamiz; siz ushbu "sheriklik havolalari" ni bosganingizda, ular bizning veb-saytimiz uchun daromad keltirishi mumkin.
Reklama beruvchilardan oladigan kompensatsiya Forbes Health maqolalarida yoki har qanday tahririyat tarkibida tahririyatimiz taqdim etadigan tavsiyalar yoki maslahatlarga ta'sir qilmaydi. Siz uchun foydali bo'ladi deb hisoblagan aniq va dolzarb ma'lumotlarni taqdim etishga intilsak ham, Forbes Health taqdim etilgan har qanday ma'lumot to'liq ekanligiga kafolat bermaydi va kafolat bera olmaydi hamda uning aniqligi yoki qo'llanilishiga hech qanday kafolat bermaydi.
Kofeinli choyning ikkita keng tarqalgan turi, ya'ni ko'k choy va qora choy, Camellia sinensis barglaridan tayyorlanadi. Bu ikki choy orasidagi farq shundaki, ular quritishdan oldin havoda oksidlanish darajasiga ega. Umuman olganda, qora choy fermentlanadi (ya'ni shakar molekulalari tabiiy kimyoviy jarayonlar orqali parchalanadi), lekin ko'k choy fermentlanmaydi. Camellia sinensis Osiyoda birinchi yetishtirilgan choy daraxti bo'lib, ming yillar davomida ichimlik va dori sifatida ishlatilgan.
Yashil va qora choy tarkibida polifenollar, antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari o'rganilgan o'simlik birikmalari mavjud. Ushbu choylarning umumiy va noyob foydalari haqida ko'proq bilish uchun o'qing.
Nashvill hududidagi Vanderbilt Monroe Carell Jr. bolalar kasalxonasida ro'yxatdan o'tgan diyetolog Danielle Crumble Smithning aytishicha, yashil va qora choyni qayta ishlash usuli har bir turning noyob bioaktiv birikmalar hosil qilishiga olib keladi.
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora choyning antioksidantlari, teaflavinlar va tearubiginlar insulin sezgirligini va qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashga yordam berishi mumkin. "Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qora choy xolesterin miqdorini pasaytirish va vazn va qon shakar darajasini yaxshilash bilan bog'liq, bu esa o'z navbatida yurak-qon tomir natijalarini yaxshilashi mumkin", deydi sertifikatlangan ichki kasalliklar shifokori, tibbiyot fanlari doktori va Nyu-York shahridagi Memorial Sloan-Kettering saraton markazida davolovchi shifokor yordamchisi Tim Tiutan.
Frontiers in Nutrition jurnalida chop etilgan 2022-yilgi tadqiqotlar sharhiga ko'ra, kuniga to'rt stakandan ko'p bo'lmagan qora choy ichish yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi. Biroq, mualliflar to'rt stakandan ko'proq choy (kuniga to'rt-olti stakan) ichish aslida yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshirishi mumkinligini ta'kidladilar [3] Yang X, Dai H, Deng R va boshqalar. Choy iste'moli va koronar yurak kasalligining oldini olish o'rtasidagi bog'liqlik: tizimli tahlil va dozaga javob meta-tahlil. Oziqlanish chegaralari. 2022;9:1021405.
Yashil choyning sog'liq uchun foydalari uning tarkibida antioksidantlar bo'lgan katexinlar, polifenollar ko'pligi bilan bog'liq.
Milliy Sog'liqni Saqlash Institutlari qoshidagi Milliy Komplementar va Integrativ Tibbiyot Markazining ma'lumotlariga ko'ra, yashil choy kuchli antioksidant bo'lgan epigallokatexin-3-gallate (EGCG) ning ajoyib manbaidir. Yashil choy va uning tarkibiy qismlari, jumladan, EGCG, Altsgeymer kasalligi kabi yallig'lanishli neyrodegenerativ kasalliklarning oldini olish qobiliyati bo'yicha o'rganilgan.
“Yaqinda yashil choy tarkibidagi EGCG miyadagi tau oqsili chalkashliklarini buzishi aniqlandi, bu ayniqsa Altsgeymer kasalligida ko'zga tashlanadi”, deydi ro'yxatdan o'tgan diyetolog va o'simlik asosidagi elektrolit ichimliklar aralashmasi Cure Hydration direktori RD. Sara Olszewski. “Altsgeymer kasalligida tau oqsili g'ayritabiiy ravishda tolali chalkashliklarga birikib, miya hujayralarining o'limiga olib keladi. Shuning uchun ko'k choy ichish kognitiv funktsiyani yaxshilash va Altsgeymer kasalligi xavfini kamaytirishning bir usuli bo'lishi mumkin.”
Tadqiqotchilar, shuningdek, yashil choyning umr ko'rish davomiyligiga, xususan, telomerlar deb ataladigan DNK ketma-ketliklariga ta'sirini o'rganmoqdalar. Telomer uzunligining qisqarishi umr ko'rish davomiyligining qisqarishi va kasallanishning ortishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Yaqinda Scientific Reports jurnalida chop etilgan olti yillik tadqiqotda 1900 dan ortiq ishtirokchi ishtirok etgan bo'lib, unda ko'k choy ichish kofe va alkogolsiz ichimliklar ichishga nisbatan telomer qisqarish ehtimolini kamaytirishi aniqlangan [5] Sohn I, Shin C. Baik I Leykotsitlar telomer uzunligining uzunlamasına o'zgarishi bilan yashil choy, kofe va alkogolsiz ichimliklar iste'moli assotsiatsiyasi. Ilmiy hisobotlar. 2023;13:492. .
Smitning aytishicha, yashil choy teri saratoni va terining erta qarishi xavfini kamaytirishi mumkin. 2018-yilda Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine jurnalida chop etilgan sharhda choy polifenollarini, xususan, ECGC ni topikal qo'llash ultrabinafsha nurlarining teriga kirishiga va oksidlovchi stressni keltirib chiqarishiga yo'l qo'ymasligi, teri saratoni xavfini kamaytirishi mumkinligi aytilgan [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR va boshqalar. Choy polifenollari ultrabinafsha B nurlari keltirib chiqaradigan teri saratonining oldini olishi mumkin. Fotodermatologiya, fotoimmunologiya va fotomedicine. 2018;34(1):50–59. Biroq, bu ta'sirlarni tasdiqlash uchun ko'proq odamlarda klinik sinovlar o'tkazish kerak.
2017-yilgi sharhga ko'ra, ko'k choy ichish kognitiv foydalarga ega bo'lishi mumkin, jumladan, xavotirni kamaytirish va xotira va idrokni yaxshilash. 2017-yilgi yana bir sharhda ko'k choy tarkibidagi kofein va L-teanin diqqatni jamlashni yaxshilaydi va chalg'itishni kamaytiradi degan xulosaga kelishdi [7] Dietz S, Dekker M. Ko'k choy fitokimyoviy moddalarining kayfiyat va idrokka ta'siri. Zamonaviy dori dizayni. 2017;23(19):2876–2905. .
"Odamlarda yashil choy birikmalarining neyroprotektiv ta'sirining to'liq darajasi va mexanizmlarini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi", deb ogohlantiradi Smit.
“Shuni ta'kidlash kerakki, ko'pgina nojo'ya ta'sirlar (ko'k choyni) haddan tashqari iste'mol qilish yoki ko'k choy qo'shimchalarini ishlatish bilan bog'liq bo'lib, ular tarkibida damlangan choyga qaraganda ancha yuqori bioaktiv birikmalar bo'lishi mumkin”, dedi Smit. “Ko'p odamlar uchun me'yorida ko'k choy ichish odatda xavfsizdir. Biroq, agar odamda ma'lum bir sog'liq muammolari bo'lsa yoki dori-darmonlarni qabul qilsa, ko'k choy iste'molida katta o'zgarishlar qilishdan oldin har doim shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.”
SkinnyFit Detox ich yumshatuvchi vositasiz va metabolizmni kuchaytiruvchi 13 ta superfoodni o'z ichiga oladi. Ushbu shaftoli ta'mli detoks choyi bilan tanangizni qo'llab-quvvatlang.
Smitning so'zlariga ko'ra, qora va ko'k choy tarkibida kofein bo'lsa-da, qora choy odatda qayta ishlash va pishirish usullariga qarab kofein miqdori yuqori bo'ladi, shuning uchun u hushyorlikni oshirishi ehtimoli ko'proq, dedi Smit.
2021-yilda African Health Sciences jurnalida chop etilgan tadqiqotda tadqiqotchilar kuniga bir dan to'rt stakangacha kofein iste'mol qilish, 450 dan 600 milligrammgacha bo'lgan miqdorda, depressiyaning oldini olishga yordam berishi mumkin degan xulosaga kelishdi. Qora choy va kofein iste'mol qilishning qora choy iste'molchilari orasida depressiya xavfiga ta'siri. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865. .
Ba'zi dalillar shuni ko'rsatadiki, qora choy ovqatdan keyin qon bosimi past bo'lgan odamlarda suyak salomatligini biroz yaxshilaydi va qon bosimini ko'tarishga yordam beradi. Bundan tashqari, doktor Tiutanning so'zlariga ko'ra, qora choy tarkibidagi polifenollar va flavonoidlar oksidlovchi stress, yallig'lanish va kanserogenezni kamaytirishga yordam beradi.
2022-yilda 40 yoshdan 69 yoshgacha bo'lgan qariyb 500 000 erkak va ayol ishtirokida o'tkazilgan tadqiqot kuniga ikki yoki undan ortiq stakan qora choy ichish bilan choy ichmaydiganlarga nisbatan o'lim xavfining pastligi o'rtasida o'rtacha bog'liqlik borligini aniqladi. Pol [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC va boshqalar. Buyuk Britaniya Biobankida choy iste'moli va barcha sabablarga va sababga bog'liq o'lim. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211. .
“Bu oʻz turidagi eng yirik tadqiqot boʻlib, oʻn yildan ortiq kuzatuv davri va oʻlimni kamaytirish borasida yaxshi natijalarga erishildi”, dedi doktor Tiutan. Biroq, tadqiqot natijalari avvalgi tadqiqotlarning aralash natijalariga zid keladi, deb qoʻshimcha qildi u. Bundan tashqari, doktor Tiutan tadqiqot ishtirokchilari asosan oq tanlilar ekanligini, shuning uchun qora choyning umumiy aholining oʻlimiga taʼsirini toʻliq tushunish uchun qoʻshimcha tadqiqotlar zarurligini taʼkidladi.
Milliy Sog'liqni Saqlash Institutlari Milliy Tibbiyot Kutubxonasi ma'lumotlariga ko'ra, o'rtacha miqdorda qora choy (kuniga to'rt stakandan ko'p bo'lmagan) ko'pchilik odamlar uchun xavfsizdir, ammo homilador va emizikli ayollar kuniga uch stakandan ortiq ichmasliklari kerak. Tavsiya etilganidan ko'proq iste'mol qilish bosh og'rig'i va yurak urishining buzilishiga olib kelishi mumkin.
Muayyan tibbiy holatlarga ega odamlar qora choy ichsa, alomatlar yomonlashishi mumkin. AQSh Milliy Tibbiyot Kutubxonasi shuningdek, quyidagi holatlarga ega odamlar qora choyni ehtiyotkorlik bilan ichishlari kerakligini ta'kidlaydi:
Doktor Tiutan shifokoringiz bilan qora choyning antibiotiklar va depressiya, astma va epilepsiya uchun dorilar, shuningdek, ba'zi qo'shimchalar kabi ayrim dorilar bilan qanday o'zaro ta'sir qilishi mumkinligi haqida gaplashishni tavsiya qiladi.
Ikkala turdagi choy ham sog'liq uchun potentsial foyda keltirishi mumkin, ammo tadqiqotga asoslangan natijalar nuqtai nazaridan ko'k choy qora choydan biroz ustunroq. Shaxsiy omillar sizga ko'k yoki qora choyni tanlashni hal qilishga yordam beradi.
Achchiq ta'm paydo bo'lishining oldini olish uchun ko'k choyni biroz salqinroq suvda yaxshilab damlash kerak, shuning uchun u puxta damlash jarayonini afzal ko'rgan odamlar uchun ko'proq mos kelishi mumkin. Smitning so'zlariga ko'ra, qora choyni damlash osonroq va yuqori harorat va turli vaqtlarda damlash mumkin.
Ta'mga bo'lgan ehtiyoj, shuningdek, qaysi choy ma'lum bir odam uchun mos kelishini ham belgilaydi. Yashil choy odatda yangi, o'tli yoki o'simlik ta'miga ega. Smitning so'zlariga ko'ra, kelib chiqishi va qayta ishlanganligiga qarab, uning ta'mi shirin va yong'oqlidan sho'r va ozgina bog'lovchigacha o'zgarishi mumkin. Qora choy esa boyroq, aniqroq ta'mga ega bo'lib, solodli va shirindan mevali va hatto biroz tutunligacha o'zgaradi.
Smitning ta'kidlashicha, kofeinga sezgir odamlar odatda qora choyga qaraganda kamroq kofein miqdoriga ega bo'lgan va haddan tashqari rag'batlantirmasdan ham yengil kofein ta'sirini ta'minlaydigan yashil choyni afzal ko'rishlari mumkin. Uning qo'shimcha qilishicha, qahvadan choyga o'tishni istagan odamlar qora choy tarkibidagi kofein miqdorining yuqoriligi bu o'tishni unchalik dramatik qilmaydi.
Dam olishni istaganlar uchun Smitning aytishicha, yashil choy tarkibida L-teanin, ya'ni dam olishga yordam beradigan va kofein bilan sinergik tarzda ishlaydigan, kognitiv funktsiyani yaxshilash uchun asabiylashishga olib kelmasdan ishlaydigan aminokislota mavjud. Qora choy tarkibida ham L-teanin mavjud, ammo ozroq miqdorda.
Qaysi turdagi choyni tanlashingizdan qat'i nazar, siz sog'liq uchun foydali bo'lishingiz mumkin. Shuni ham yodda tutingki, choylar nafaqat choy brendi, balki antioksidant miqdori, choyning yangiligi va damlash vaqti jihatidan ham juda farq qilishi mumkin, shuning uchun choyning foydalari haqida umumlashtirish qiyin, deydi doktor Tiutan. Uning ta'kidlashicha, qora choyning antioksidant xususiyatlari bo'yicha o'tkazilgan bitta tadqiqotda 51 turdagi qora choy sinovdan o'tkazilgan.
“Bu, albatta, qora choy turiga va choy barglarining turi va joylashishiga bog'liq, bu esa [choy tarkibidagi] bu birikmalar miqdorini o'zgartirishi mumkin”, dedi Tutan. “Shunday qilib, ularning ikkalasi ham turli darajadagi antioksidant faollikka ega. Qora choyning yashil choyga nisbatan noyob foydalari borligini aytish qiyin, chunki ikkalasi o'rtasidagi munosabatlar juda o'zgaruvchan. Agar umuman farq bo'lsa, ehtimol u kichikdir.”
SkinnyFit Detox choyi vazn yo'qotish, shishishni kamaytirish va energiyani to'ldirishga yordam beradigan 13 ta metabolizmni kuchaytiruvchi superfoodlardan iborat.
Forbes Health tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlar faqat ta'lim maqsadida berilgan. Sizning sog'lig'ingiz va farovonligingiz noyobdir va biz ko'rib chiqadigan mahsulotlar va xizmatlar sizning holatingizga mos kelmasligi mumkin. Biz individual tibbiy maslahatlar, tashxis qo'yish yoki davolash rejalarini taqdim etmaymiz. Shaxsiy maslahat uchun shifokoringizga murojaat qiling.
Forbes Health tahririyatning qat'iy standartlariga sodiqdir. Barcha kontent nashr etilgan paytda bizning bilimimizga ko'ra aniq, ammo unda keltirilgan takliflar endi mavjud bo'lmasligi mumkin. Fikrlar faqat muallifga tegishli bo'lib, reklama beruvchilarimiz tomonidan taqdim etilmagan, tasdiqlanmagan yoki boshqa yo'l bilan qo'llab-quvvatlanmagan.
Virjiniya Pelli Florida shtatining Tampa shahrida yashaydi va sobiq ayollar jurnali muharriri bo'lib, Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist va Beachbody uchun sog'liq va fitnes haqida maqolalar yozgan. Shuningdek, u MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour magazine, Fatherly va VICE uchun ham maqolalar yozgan. U YouTube'dagi fitnes videolarining ashaddiy muxlisi va shuningdek, o'zi yashaydigan shtatdagi tabiiy buloqlarni kezish va sayr qilishni yoqtiradi.
Keri Gans ro'yxatdan o'tgan diyetolog, sertifikatlangan yoga o'qituvchisi, matbuot kotibi, ma'ruzachi, muallif va "The Small Change Diet" kitobining muallifidir. Keri Report - bu uning sog'lom turmush tarziga bema'ni, ammo qiziqarli yondashuvini yetkazishga yordam beradigan ikki oylik podkast va axborot byulleteni. Hans butun dunyo bo'ylab minglab intervyular bergan mashhur ovqatlanish mutaxassisi. Uning tajribasi Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America va FOX Business kabi mashhur ommaviy axborot vositalarida yoritilgan. U Nyu-York shahrida eri Bart va to'rt oyoqli o'g'li Kuper, hayvonlarni sevuvchi, Netflix ixlosmandi va martini ixlosmandi bilan yashaydi.